Domaine des Ouches
Thomas et Denis Gambier

Venez découvrir le millésime 2011
le samedi 17 mars à Tours
Boulevard Heuteloup de 10H00 à 19H00. 

 Le Domaine des Ouches Rosé 2011
a obtenu une excellente évaluation de 3 étoiles au :

Concours international de dégustation

La magazine Vins de loire vient de sortir son deuxième numéro. On y trouve de très bons articles sur les vignerons ligériens qui se distingent par la qualité de leur travail. Jean-Michel Monnier, oenologue et spécialiste reconnu des vins de Loire, écrit plusieurs articles sur ce nouveau magazine. Voici ce qu'il pense de notre Clos Boireaux 2009 :

"Les deux frères Vignerons Denis et Thomas Gambier élaborent des vins concentrés, qui vieillissent très bien. Issu d’une cuvaison longue de 20 jours, puis d’un élevage en barriques pendant un an, dans la belle cave fraîche creusée dans le tuffeau. Le Cabernet franc, sur le terroir des Perruches sableuses, donne un vin dense à la robe grenat noir. Le vin est chaleureux totalement envoûtant et suave. Il se livre sur des arômes de pates de fruits noirs (cassis, mures, myrtilles) puis sur des notes douces de boisé et zan. En bouche, l’attaque est franche autour d’une structure riche, veloutée et des tanins ronds."

Au vu de la météo assez capricieuse pendant le week-end, nous avons finalement dressé les tables dans le chai. Les nombreux participants du dimanche ont permis de former une longue table avec une ambiance très conviviale. Cette expérience sera certainement renouvelée l'année prochaine.

La famille Gambier vous invite à venir pique-niquer dans ses vignes les Dimanche 12 et le Lundi 13 juin 2011.
Apportez votre pique-nique et nous vous offrons le vin.
Après la sieste vous pourrez faire une balade dans les vignes ou visiter la cave afin de terminer agréablement cette journée.

NB : En cas de de pluie, possibilité de repli dans le chai.